孜然牛肉
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罔安i侯
因为某人喜欢吃牛肉，所以这道孜然牛肉更是上饭桌最多的菜
时间: 10-30分钟
食材
牛肉
300g
油
适量
盐
适量
姜丝
适量
蒜头
4瓣
孜然粉
适量
孜然粒
适量
青辣椒
100g
蒜薹
100g
生抽
少许
步骤
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1. 牛肉切成条状，洗净沥干水分 -
2. 青辣椒切成圈状
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3. 蒜薹切成小段
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4. 青辣椒，蒜薹用盐抹均匀入味
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5. 姜，蒜切成丝
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6. 锅里下少许的油下牛肉翻炒
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7. 炒至牛肉干水，颜色变深加入姜蒜，盐，孜然粉翻炒均匀
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8. 倒入辣椒，蒜薹炒到辣椒断生加少许的生抽，孜然粒炒到香味出来即可
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9. 这个时候就盛起来
小贴士
青辣椒，蒜薹比较容易熟，提前抹盐入味。