烤鳕鱼
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觅芹逢
鳕鱼经常红烧着吃，记得在烧烤店经常吃烤鱼，浓浓的烧烤味道，今天在家自己动手也烤一次~
时间: 30分钟-1小时
食材
鳕鱼
1条
油
适量
盐
适量
糖
适量
孜然
适量
芝麻
适量
辣椒面
适量
蒜蓉辣酱
适量
步骤
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1. 将鳕鱼去内脏，清晰干净后片开，在鱼肉上抹一层盐腌制一会儿 -
2. 腌好后将鳕鱼鱼皮朝上，刷上一层油，烤箱150度烤10分钟
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3. 10分钟后取出烤盘，倒掉多余的水
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4. .将鱼翻面，鱼肉朝上刷一层油入150度烤箱烤10分钟
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5. 烤好后取出刷一层蒜蓉辣酱再入烤箱烤5分钟
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6. 最后撒上孜然、芝麻、辣椒粉、白糖入150度烤箱烤5分钟即可
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7. 成品
小贴士
如果追求鱼内的水分，可以包着锡纸烤。会很大程度的保留鱼本身的口感。
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