孜然鸡翅
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小汤圆gnaw
最喜欢吃鸡翅了，肉嫩易入味。今天做的是孜然鸡翅，买回家的鸡翅清洗干净，在鸡翅上切上刀口好入味。再用孜然粉，花椒粉，料酒，糖腌制二小时腌制入味，再煎熟香煎熟就行。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
350g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
孜然粉
适量
花椒粉
适量
蜂蜜
适量
生抽
适量
步骤
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1. 鸡翅数个， -
2. 清洗切上刀口好入味，
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3. 加盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉。
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4. 淋上生抽，料酒，蜂蜜拌匀腌制二小时，
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5. 取不粘锅，
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6. 热锅热油，下入鸡翅。
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7. 先盖上锅盖焖煎，
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8. 待黄后翻面，
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9. 两面煎香煎黄煎熟，
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10. 出锅再撒点孜然粉，有芝麻撒点芝麻更香。
小贴士
出锅再撒点孜然粉，有芝麻撒点芝麻更香。