香辣孜然土豆
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茆晗日翻
在外读书时,周边的小吃少不了的就是那款香辣扑鼻的铁板土豆。今天突然想吃了,就做了一大碗家常版的。辣椒油没放很多,现在都不怎么爱辣的。喜欢的朋友可以加很多的。味道很不错。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
油
适量
盐
适量
辣椒油
1大勺
孜然粉
1大勺
细香葱
少许
步骤
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1. 备好材料。洗净刨皮。
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2. 切成小块。
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3. 做锅烧油。油热后加入土豆翻炒。
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4. 土豆翻炒变色后,变得透明些的时候加水焖至软糯。
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5. 水将收干时,还有少许水时,加盐。
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6. 加孜然粉。
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7. 加辣椒油。翻炒至熟。
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8. 出锅。盛盘。洒细香葱。
小贴士
调料最后加,避免糊锅。
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