香辣孜然土豆块
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小海梅花疏淡
今天早晨在早市买菜,一分钱没带,尴尬啊。找卖排骨的兄弟借钱顺便买了瘦肉,人家很爽快的给了我100,我提着瘦肉拿着钱很认真的说,明天还你100元。卖肉的兄弟不干了,嫂子,是117元。恍然大悟。晕的连帐都不会算了。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
280g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
孜然
适量
青辣椒
10g
蒜末
8g
红辣椒
10g
步骤
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1. 土豆切块。
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2. 下入油锅炸。
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3. 炸熟炸透。
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4. 锅内留底油,下入油锅爆香青红辣椒、蒜末。
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5. 下入炸好的土豆块。
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6. 炒匀入味后,加盐、生抽调味,撒孜然,即可出锅。
小贴士
先炸土豆块,炸熟土豆软面后再下调配料翻炒。
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