孜然羊排
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场控男帝乘
周末来烤个羊排吧！
时间: 30分钟-1小时
食材
羊排
500g
洋葱
1个
葱
1根
姜
2片
八角
2个
桂皮
1根
盐
两勺
蚝油
适量
料酒
适量
十三香
1勺
孜然
适量
步骤
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1. 羊排泡20分钟泡出血水 -
2. 羊排冷水下锅
-
3. 锅中加入两片姜，葱段，桂皮，八角，大火煮开后撇去血沫，转小火炖30分钟
-
4. 将羊排捞出用水冲洗干净，沥干水分后加入佐料和洋葱，用手拌匀，放入冰箱隔夜腌制
-
5. 将腌制好的羊排取出撒入适量孜然，入微波炉烤十分钟。
小贴士
入微波炉烤时一定要时刻观察，因为有的羊排上肉比较薄，五分钟可能就会烤熟。所以烤时要注意
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