烤羊小排
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冷骑毛驴追飞机
无
时间: 10-30分钟
食材
羊小排
8条
奥尔良粉
10g
孜然
1/4茶匙
干鼠尾草
适量
柠檬皮
适量
盐
少许
步骤
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1. 羊小排洗净沥干水，用厨房纸印干，调料混合涂抹在羊小排上，静止至少半小时 -
2. 不粘锅不放油，将兰排有油脂的部倍先煎，中或中小火
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3. 待油逼出后，将羊小排放平，先煎一面
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4. 煎转色后反面，将另一面也煎到金黄色
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5. 羊排放在烤盘，擦入柠檬皮丝，放入预热好180度烤箱，上下火，10分钟
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6. 成品
小贴士
辅料里的干鼠尾草和柠檬皮如果没有可以不加
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