咖喱杏鲍菇
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一家人都爱吃杏鲍菇
时间: 10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
橄榄油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗干净切成片。 -
2. 杏鲍菇入煮锅焯。
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3. 剪出自己喜欢的图形。焯水后杏鲍菇很柔软，比焯之前要好剪些。
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4. 洋葱洗干净切成丝。
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5. 炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸炒。
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6. 洋葱煸炒出香味儿，加咖喱粉翻炒。
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7. 杏鲍菇入锅翻炒。
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8. 加盐翻炒。
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9. 煸炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
杏鲍菇是菌类食材，入菜前要用水焯。
咖喱很有味道，不宜再加多种调味品，加盐也要掌握好量。
咖喱很有味道，不宜再加多种调味品，加盐也要掌握好量。
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