咖喱花形杏鲍菇
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馗副硕胺苯
一家人都爱吃杏鲍菇。杏鲍菇的营养价值、养生保健功效又很突出。由此，这样的利好食材就会经常以不同的口味、不同的姿态出现在餐桌上。这款形状各异的咖喱杏鲍菇片不经意间就不见了踪影。
时间: 10-30分钟
食材
杏鲍菇
300g
橄榄油
适量
盐
适量
咖喱粉
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 杏鲍菇洗干净切成片，入煮锅焯水后捞出沥干水。 -
2. 剪出自己喜欢的图形。焯水后杏鲍菇很柔软，比焯之前要好剪些。
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3. 洋葱洗干净切成丝。
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4. 炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸炒。
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5. 洋葱煸炒出香味儿，加咖喱粉翻炒。
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6. 杏鲍菇入锅翻炒。
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7. 加盐翻炒。
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8. 煸炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
1、杏鲍菇是菌类食材，入菜前要用水焯。
2、咖喱很有味道，不宜再加多种调味品，加盐也要掌握好量。
2、咖喱很有味道，不宜再加多种调味品，加盐也要掌握好量。