咖哩猪扒牛仔骨
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负能量阿宁
猪排是西餐中最常见的食物之一，烹调方法以煎、炸（吉列）和烧烤为主。
时间: 10-30分钟
食材
牛仔骨
150g
猪扒
150g
土豆
100g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
燒汁
适量
香草
适量
白蘭地
适量
椰漿粉
适量
牛油
适量
咖哩膽
适量
咖哩
适量
白汁
适量
步骤
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1. 材料： 薯仔，青椒。 -
2. 牛仔骨(燒汁,香草,白蘭地醃入味),豬扒。
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3. 白汁(没有的話用淡奶代替),椰漿粉。
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4. 牛油,咖哩膽。
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5. 薯仔煮熟備用。
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6. 牛仔骨豬扒過油。
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7. 先用牛油炒香咖哩。
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8. 將薯仔同水倒入咖哩度煮。
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9. 倒埋白汁落去,調味。
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10. 煮滾後放牛仔骨同猪扒煮10分钟。
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11. 放青椒同椰浆粉搞匀。
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12. 完美上碟！
小贴士
注意：牛仔骨豬扒過油，要注意火候！