牛仔骨烧茭白
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褚秋离未离
朋友送了一些牛仔骨,真心不错,好吃,感谢亲爱的朋友,有吃的都不会忘记我,哈哈!这是随性搭配的,但是味道很不错,好吃,下饭,美味!
时间: 10分钟内
食材
牛仔骨
250g
茭白
250g
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
生抽
适量
白糖
适量
香菜
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 牛仔骨提前解冻后,泡水换几次去血水,然后挤干,加入盐,胡椒粉腌一个小时以上; -
2. 茭白去老皮,斜切滚刀块;
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3. 锅里放少许的油,如果说是不沾锅可以不放,煎香牛仔骨的两面;
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4. 然后倒茭白稍为煎炒一下;
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5. 加入少许生抽,少许白糖少许水,稍为焖煮两分钟;
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6. 然后收一下汁,下葱花香菜即可!
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7. 盛起,可以享用咯.
小贴士
水不要放水,小半碗就可以了,如果放多了,大火收一下汁.
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