牛排意面套餐
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少年先疯队队长
以前想吃牛排的时候，只能去牛排店或者西餐厅，自从发现网上有腌制好的现成牛排卖，感觉在家自己做牛排也挺方便简单的。说起来也是懒人做法，懒得炒番茄酱了，就用了半包咖喱酱，做成别具风味的咖哩意面，吃起来也是挺香的。
时间: 30分钟-1小时
食材
意大利面
200g
鸡蛋
1个
牛排
150g
橄榄油
适量
盐
适量
咖喱酱
10g
蒜
适量
有盐黄油
10g
黑胡椒调料酱
50g
黑胡椒颗粒
少许
步骤
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1. 水烧开后，加入橄榄油和少许盐，放入意大利面，盖上锅盖，中火焖煮6分钟左右，煮至面软。 捞出后放入冰水中浸泡。 -
2. 意大利面控干水，锅里倒入橄榄油，放入蒜瓣和咖喱酱炒香，放入意大利面翻炒，让面身均匀裹上酱料，盛出备用。
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3. 另取锅，倒入几滴油，打入鸡蛋，表面洒少许盐，淋一点点温水，盖上锅盖小火焖成太阳蛋。 出锅后表面撒少许黑胡椒颗粒。
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4. 锅里放入有盐黄油，融化后放入牛排，中火煎到自己喜欢的程度。
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5. 翻面后继续煎熟，最后加入现成的黑胡椒调料酱。
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6. 自由摆盘，搭配一些蔬菜即可。
小贴士
1.咖喱酱里含有盐和调味料，所以不需要额外再放调料了。
2.煎牛排最好用有盐黄油，做烘焙一般常用无盐黄油。
3.配菜可以搭配自己喜欢的，比如西兰花之类的。
2.煎牛排最好用有盐黄油，做烘焙一般常用无盐黄油。
3.配菜可以搭配自己喜欢的，比如西兰花之类的。