咖喱排骨
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酷酷pedestrian
咖喱是一种由多种香料调配而成的酱料，平时在家经常做咖喱鸡，咖喱土豆炖鸡块，家人也十分喜欢咖喱这个味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
咖喱
30g
排骨
800g
姜
20g
食用油
5g
生抽
10g
蚝油
10g
料酒
10g
步骤
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1. 材料：排骨，咖喱，姜 -
2. 排骨提前一晚放入生抽，蚝油腌入味
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3. 热锅热油，放入姜片，排骨
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4. 放入咖喱块，生抽，蚝油，料酒
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5. 放入水淹过排骨
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6. 大火烧开，转中火炖
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7. 等待收汁（可以多泡会，能更好入味）
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8. 成品
小贴士
1：排骨提前一晚腌入味，味道会更好
2：生抽，蚝油，咖喱本身有咸味，所以不需要放入盐。
2：生抽，蚝油，咖喱本身有咸味，所以不需要放入盐。