西红柿鸡蛋打卤面
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弟怰古元英云
本来家里有炸酱，无奈不够吃，只能重新打卤了，西红柿鸡蛋是姑姑爱吃的，只做了她和儿子的
时间: 10分钟内
食材
西红柿
1个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
糖
适量
菠菜
适量
香菜
适量
步骤
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1. 西红柿1个洗净 -
2. 切碎
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3. 葱一根，洗净切碎
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4. 鸡蛋2个，打散
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5. 锅中放油，油热放入打散的鸡蛋，搅碎
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6. 放入西红柿，葱段翻炒
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7. 放入酱油，盐翻炒
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8. 加入适量的开水，
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9. 放适量的糖提鲜
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10. 水开放入切好的香菜关火备用
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11. 蒸锅中放入水半锅烧开
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12. 水开下入面条
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13. 点2 次水之后，放入菠菜，1分钟之后关火，浇上卤就可以享用了
小贴士
西红柿鸡蛋是绝配，不光炒着吃，打卤，做馅都很美味