西红柿鸡蛋打卤面
7.4万热度
141收藏
收藏
|
小星宇同学
我家烨宝贝早饭喜欢吃面条，无论清汤面还是打卤面都喜欢吃，今天给她做了西红柿打卤面，烨宝贝吃了不少。
时间: 10分钟内
食材
面条
200g
西红柿
150g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
青菜
适量
步骤
-
1. 准备好卤子的材料。 -
2. 西红柿洗净在顶部画十字，放入开水中煮30秒。
-
3. 将西红柿去皮切丁，鸡蛋打散
-
4. 锅内放油将鸡蛋炒散，然后盛出备用。
-
5. 下西红柿丁翻炒至汤汁粘稠。
-
6. 加鸡蛋及盐翻炒，卤子就做好了。
-
7. 锅中放清水，烧开下入面条加几片青菜。
-
8. 烧开后点少许凉水，如是三次至面条熟透。加少许盐调味。
-
9. 盛入面条加西红柿卤即可开吃。
小贴士
西红柿最好将皮去掉，这样宝宝吃的时候就不用吐皮啦。