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黄杏果酱
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聪郧采顿谙
购买了一些黄杏,有点酸,所以消灭得特别的慢。眼看着表面有的已经发锈了,于是赶紧制作成果酱,非常的酸甜爽口,抹面包,拌水果都很不错滴。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄杏
250g
冰糖
100g
步骤
  • 1. 将黄杏洗净
  • 2. 将黄杏的核去除掉
  • 3. 已经熟透了,用捣蒜棰捣碎
  • 4. 加入冰糖块腌制1-2小时
  • 5. 当腌制出汤汁后即可开始制作
  • 6. 小火慢慢加热并不断搅拌以免粘锅
  • 7. 煮至汁液浓缩后即可关火
  • 8. 非常的细滑浓稠哟
小贴士
1.可以用料理机将杏打成泥状。
2.冰糖的色泽更鲜亮,味道也更纯正,当然也可以用白糖代替喽。
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