鲩鱼骨焖萝卜
8.3万热度
75收藏
收藏
|
蓬霏琅咫天涯
以前我家焖萝卜都是习惯买鱼腩，因为鱼刺少嘛，吃起来方便。可这一次我妈听了阿姑的介绍，买的鲩鱼骨来焖萝卜，想不到更好吃，连孩子也吃得津津有味呢。
时间: 10-30分钟
食材
鲩鱼骨
700g
萝卜
1000g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜头
适量
生粉
适量
生抽
适量
开水
适量
姜片
适量
步骤
-
1. 鲩鱼骨买回来用水洗一下，用盐腌20分钟，再洗一下，然后吸干水分 -
2. 萝卜切块
-
3. 热锅下油下鱼骨，煎至两面金黄
-
4. 然后下姜片和蒜头
-
5. 加盐
-
6. 加热水
-
7. 汤水也白了
-
8. 加少量生抽，盖上锅盖
-
9. 然后加萝卜
-
10. 再煮一会儿，用生粉加水打芡
-
11. 最后加葱段
-
12. 盛起即可
小贴士
鲩鱼骨买回来用水洗一下，用盐腌20分钟，再洗一下，然后吸干水分。这样是让鱼骨更入味
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
清炒有机菜花
84收藏240.3万热度 -
祛湿养颜鸡汤
98收藏205.1万热度