鲩鱼骨焖萝卜
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蓬霏琅咫天涯
以前我家焖萝卜都是习惯买鱼腩，因为鱼刺少嘛，吃起来方便。可这一次我妈听了阿姑的介绍，买的鲩鱼骨来焖萝卜，想不到更好吃，连孩子也吃得津津有味呢。
时间: 10-30分钟
食材
鲩鱼骨
700g
萝卜
1000g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜头
适量
生粉
适量
生抽
适量
开水
适量
姜片
适量
步骤
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1. 鲩鱼骨买回来用水洗一下，用盐腌20分钟，再洗一下，然后吸干水分 -
2. 萝卜切块
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3. 热锅下油下鱼骨，煎至两面金黄
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4. 然后下姜片和蒜头
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5. 加盐
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6. 加热水
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7. 汤水也白了
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8. 加少量生抽，盖上锅盖
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9. 然后加萝卜
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10. 再煮一会儿，用生粉加水打芡
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11. 最后加葱段
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12. 盛起即可
小贴士
鲩鱼骨买回来用水洗一下，用盐腌20分钟，再洗一下，然后吸干水分。这样是让鱼骨更入味
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