鱼香胡萝卜丝
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染指的悲伤昆琦
看见超市的胡萝卜很便宜，而且还挺新鲜的，于是乎买了不少回家，各种换着方子吃，用了鱼香肉丝的调料烹饪了一把，感觉很不错~
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
300g
青椒
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
白砂糖
适量
醋
适量
淀粉
适量
大蒜
适量
姜
适量
大葱
适量
水
适量
步骤
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1. 胡萝卜擦丝 -
2. 青椒切丝
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3. 大葱，蒜，姜，切末
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4. 调大半碗鱼香汁备用，盐、糖、醋、老抽、生抽、淀粉和水。
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5. 热锅热油下胡萝卜丝翻炒1-2分钟
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6. 放青椒翻炒
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7. 放姜，葱，蒜翻炒均匀
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8. 拌炒均匀调入鱼香芡汁，快速翻炒1分钟左右即可出锅
小贴士
鱼香芡汁可以多调一些，用来泡饭。