西兰花杏鲍菇
8.2万热度
921收藏
收藏
|
何必掩饰雨薇
很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因，女士美容减肥的首选
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
1个
杏鲍菇
1个
蚝油
适量
盐
适量
蒜
几瓣
油
适量
步骤
-
1. 食材有西兰花和杏鲍菇 -
2. 西兰花切块小朵泡盐水十五分钟左右
-
3. 杏鲍菇洗干净切成片
-
4. 锅中放入适量水倒入杏鲍菇烫下
-
5. 捞出沥干水分备用
-
6. 锅内放水放少许盐和植物油西兰花倒入锅中烫下
-
7. 捞出沥干水分备用
-
8. 锅中放入少量油放入蒜爆香
-
9. 倒入准备好的西兰花翻炒
-
10. 加入少许盐调味出锅
-
11. 将炒好的西兰花摆入盘中
-
12. 锅中再放少许油
-
13. 倒入烫好的杏鲍菇翻炒
-
14. 加入适量蚝油调味（尝下咸淡是否合适淡了可以加少许盐）
-
15. 翻炒入味后就可以将炒好的杏鲍菇扣在西兰花上啦
-
16. 杏鲍菇扣西兰花就做好了可以开动啦
小贴士
洗好的西兰花尽量泡一下盐水去除农药残留，西兰花也可以不焯水直接炒，焯水能很好的去除农药，所以能焯水就尽量焯下，水开后焯一下西兰花，时间不能太久哦，也就半分钟左右
-
这道菜的其他做法
-
蚝油西兰花杏鲍菇
192收藏8.1万热度 -
超提气西兰花杏鲍菇
25收藏8.1万热度 -
凉拌西兰花杏鲍菇
180收藏9.9万热度 -
成本超低的健康素食---西兰花杏鲍菇料理
17收藏8.3万热度 -
鲍汁西兰花杏鲍菇仔
775收藏9.5万热度