小白菜肉馅包
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馅大皮薄咸鲜适口，吃一个想两个。晚饭时候爸爸吃了两个，说很想还想吃，但不敢吃了，呵呵···（因包子做的比较大哦）
时间: 1-2小时
食材
五花肉
100g
小麦面粉
500g
小白菜
500g
油
10ml
盐
5g
菜油
30
葱末
10g
花椒
5g
酵母粉
5g
香油
适量
橄榄油
适量
苏打粉
适量
五香粉
适量
姜末
适量
步骤
-
1. 面粉+酵母粉+水和好等待发酵 -
2. 小白菜洗净在开水中焯一下，时间不要过长，否则会老的。
-
3. 肉馅+五香粉+花椒粉+油+盐拌匀
-
4. 香喷喷的包子出锅了
小贴士
1、调馅时候最后放油。
2、面发酵后再加一小小勺苏打粉把面揉匀，饧两三分钟再擀皮。
3、小白菜焯水后要挤出多余水分，适量加点盐。
2、面发酵后再加一小小勺苏打粉把面揉匀，饧两三分钟再擀皮。
3、小白菜焯水后要挤出多余水分，适量加点盐。
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