东坡肉蒸土豆
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漫天蒲公英辛
猪肉的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收。
时间: 30分钟-1小时
食材
五花肉
750g
土豆
500g
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
酱油
适量
步骤
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1. 五花肉一大块， -
2. 过开水去味，
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3. 抹上盐和酱油入进油锅里煎，
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4. 将肉皮煎黄，
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5. 捞出，
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6. 切花刀，
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7. 土豆去皮，
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8. 切丁加盐入味。
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9. 扣上东皮肉，
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10. 码上豆豉，
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11. 放进电压锅里调至排骨档高压即可。
小贴士
东坡肉蒸土豆，可将东坡肉码碗底，土豆放上面也行，不过这样土豆就没那么好吃哦。