烤箱烤肉片
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裴春蝶裴
烤箱烤肉片,新购了一台烤箱,是想学做烤面包蛋糕的。不过试了几次没成功,做的不松软,应是料没发透的原因。面包蛋糕学不会,那先就不学。来试试烤肉,烤肉就容易多了,不需要发料,只要不烤焦就行。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪瘦肉
500g
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
十三香
适量
生抽
适量
调味粉
适量
步骤
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1. 备猪瘦肉。
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2. 切片。
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3. 加盐和十三香,调味鲜。
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4. 再加辣椒粉,淋点陈醋,生抽。
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5. 和匀腌制二个时。
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6. 烤盘垫上锡纸,刷一层食用油。
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7. 码上腌入味的肉片。
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8. 放进烤箱180度,20分钟。
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9. 烤好的肉片。
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10. 备辣椒油。
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11. 再两面刷上辣椒油。
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12. 再放进烤箱150度,15分钟。
小贴士
烤的时间和温度供参考,不同的烤箱,原理设置会有所不同,烤的时间和温度会有不同的差别。
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