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五香水煮花生
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茂学苔
每次回家,父母是真想把家里所有好吃的都让我带上,这不春节后带来一袋花生,送人了不少,自己煎炒都吃过,还有好几斤没吃,想到外面的花生也是干的煮的,所以我也试试了,味道真的不错哟。
时间: 30分钟-1小时
食材
花生
500g
适量
八角
适量
花椒
1勺
辣椒
适量
桂皮
适量
香叶
适量
步骤
  • 1. 准备一些生的干花生。
  • 2. 用水泡几个小时。
  • 3. 锅加水。
  • 4. 准备辣椒,花椒,八角,桂皮,香叶等。
  • 5. 放入锅里。
  • 6. 倒入花生,加入盐搅一下。
  • 7. 盖上盖上煮,烧开后转小火慢煮。
  • 8. 煮到水分变干。
  • 9. 捞出装盘。
小贴士
1、花生是晒干了的,所以要提前泡发。
2、放花椒,辣椒,八角有增香作用。
3、煮好在卤水里泡一下更入味。
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