酱爆腰花
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女王的高傲以风
简单易做
时间: 10-30分钟
食材
猪腰
2个
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
老抽
适量
甜面酱
适量
木耳
适量
青椒
3个
油
适量
步骤
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1. 首先木耳泡发，青椒切丝 -
2. 把它洗净切开，看到那个白色的筋膜了没有，一定要把这个去掉，这个东西味道可大了
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3. 去掉以后，切成小块，打上花刀
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4. 锅中放水，加入料酒，姜片，开锅后，把腰花放进去焯水，多焯一会儿
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5. 盛出控干水分备用。
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6. 锅中放油，油热后放入，葱，姜炒香
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7. 再分别加入木耳、青椒继续爆炒。然后加入甜面酱，料酒，老抽翻炒上色均匀就可以出锅了！
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8. 装盘
小贴士
1.腰子里面的白膜一定要去掉，那个味道很大
2.焯水的时候里面加料酒和姜片可以去腥臊味道
2.焯水的时候里面加料酒和姜片可以去腥臊味道
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