豆角干焖腊肠
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burglar彷徨
一道家常菜，豆角干嚼起来带有一点点甜味，很好吃。”
时间: 10-30分钟
食材
豆角干
250g
腊肠
60g
小米椒
6个
蒜
2瓣
油
适量
盐
适量
料酒
2茶匙
生抽
2茶匙
五香粉
少许
步骤
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1. 先将豆角干泡两个小时 -
2. 腊肠切小条，姜切小片，蒜切粒，辣椒对半切开
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3. 泡好的豆角干洗干净，切三四厘米段
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4. 热油锅倒入豆角干将豆角干铲开，锅中间倒一点油放入腊肠、蒜炒香翻炒两分钟
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5. 再放辣椒
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6. 然后加生抽、料酒、盐翻炒半分钟，再加半碗水，焖10多分钟
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7. 焖干水分即可
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8. 成品
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9. 成品
小贴士
焖豆角干时用中小火