蒜头蒸排骨
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弎眉桔
用量多点的蒜头来蒸排骨,着实美味又惹口。蒜头是很好的营养品,它的营养价值高于人参,位列保健品之首;除含有较多的蛋白质、糖及维生素c和钙、铁等无机盐外,还有很强的杀菌能力。因此,蒜头除了是调味品、能助消化、增食欲外,又是防病治病的良药。
时间: 10-30分钟
食材
排骨
500g
大蒜
80g
橄榄油
适量
盐
适量
酱油
适量
砂糖
适量
粟米粉
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 食材:肋排。
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2. 排骨择洗干净,放入碗中,倒入适量的酱油、砂糖、粟米粉、芝麻油拌匀。
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3. 腌制1小时左右。
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4. 腌制好的排骨放入蒸盘。
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5. 放入去衣蒜头。
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6. 放入锅中,旺火蒸15分钟。
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7. 时间到,熄火盛出。
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蒸排骨的时间要看肋排的大小来掌控时间。
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