蒜蓉麻油茄丝
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思域flap
夏季茄子大量上市，茄子含有维生素P对心血管非常好，加上蒜蓉，麻油一起炒茄丝，清淡可口。
时间: 10分钟内
食材
茄子
250g
芝麻油
适量
盐
适量
蒜
适量
花椒
适量
生抽
适量
食醋
适量
步骤
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1. 茄子切皮 -
2. 切成丝
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3. 热锅凉油放入花椒
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4. 加入茄丝，烹入适量食醋
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5. 加入生抽煸炒
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6. 加入蒜末
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7. 一道清淡美味的蒜蓉麻油茄丝做好了
小贴士
茄子剥皮后不要放置太久，会变黑，炒的时候放些食醋可以预防茄子氧化。