蒜蓉拌茄泥
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亦菡砌
方便又美味的下饭菜，做完之后才发现，我不用洗锅，哈哈，像赚到了什么似得高兴得不得了。大蒜能预防感冒，和茄子的味道搭起来真的很赞，不过建议吃完后要认真刷牙和用漱口水漱口，否则，哈哈，那个口气会很吓人滴。快手又下饭滴蒜蓉茄泥做起来~~~
时间: 10分钟内
食材
茄子
300g
麻油
适量
盐
适量
生抽
少量
香菜
适量
大蒜
大量
步骤
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1. 茄子两条（至少两条，哈，因为太好吃了，而且茄子做好之后严重缩水） -
2. 蒜瓣和香菜（蒜瓣要多）
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3. 盐和生抽和香麻油
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4. 茄子用盐搓洗，清水洗净，切成圆形，放置到可进微波炉的器皿中
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5. 盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞
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6. 送入微波炉8-10分钟，高火
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7. 微波炉工作的时候，将蒜去皮剁成蓉，香菜洗净切碎，并撒上少量的盐
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8. 茄子熟，倒入保鲜袋中（注意不要烫到）
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9. 用擀面杖三式，锤压砸成泥
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10. 倒入蒜蓉香菜末中，淋入少量的生抽和香麻油
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11. 拌均匀即可享用
小贴士
1.没有微波炉的同学，可以用蒸锅蒸茄子不过容易出很多水，口感没有微波炉出来的美味。
2.蒜瓣要多，才有那种独特的香味。
3.别说我木有提醒你，吃完后一定一定要刷牙漱口哦，否则你的口气会很吓人滴。哈哈
2.蒜瓣要多，才有那种独特的香味。
3.别说我木有提醒你，吃完后一定一定要刷牙漱口哦，否则你的口气会很吓人滴。哈哈