蒜香凉拌海茸丝
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酷酷pedestrian
现在大家越来越注重养生，食材也尽量选取天然营养的食材
时间: 10分钟内
食材
海茸丝
80g
花生油
适量
盐
适量
蚝油
适量
味极鲜
适量
生姜
3片
大蒜
适量
葱
适量
步骤
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1. 拿一包干海茸丝，我买的是80g一包的，两三个人吃的话半包就够了； -
2. 干海茸丝放入冷水中浸泡20分钟左右（根据个人软硬口感）；
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3. 这是泡发好的海茸；
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4. 泡发好的海茸丝放入加水的锅中煮8分钟左右（煮的时候放入两三片鲜姜），捞出过凉水清洗两遍；
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5. 小碗中放入倒好的蒜泥、味极鲜、蚝油、食盐、辣椒油；
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6. 将煮好的海茸丝放入盆中，放上切好的葱丝，热锅中放入少许花生油加热后浇在葱丝上。倒入刚刚调好的调料；
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7. 搅拌均匀，装盘上桌。
小贴士
海茸丝口感和海带相似，爽脆的口感；
凉拌时可根据个人口味加入其它配料；
凉拌时可根据个人口味加入其它配料；
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