腊香豆角丝
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际糙低棠巡
豆角丝，以前在饭店里吃过几次，当时就被它的味道给吸引住了，香而入味儿。平时自己在家炒豆角，最多的时候都是去茎直接掐成段来炒，这样的豆角不容易入味儿也不容易熟，不熟的豆角吃来对身体也不好，我曾经就中过招，弄的上吐下泄浑身发麻最后不得不打吊瓶才好，所以从那儿以后我就很少炒成段的豆角，更多的时候就是用来炖肉或者像这样切丝去炒，好熟而且好入味儿，而且每次这样做出来最后肯定会被吃光光，绝对的米饭杀手哈
时间: 10分钟内
食材
腊五花肉
200g
长豆角
300g
姜蒜
20g
盐
3g
红椒
20g
生抽
20ml
步骤
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1. 豆角去茎洗净切丝、五花肉切丝、姜蒜切末、红椒切圈状 -
2. 锅中放腊五花肉丝煸炒出油
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3. 下入姜蒜末炒香
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4. 加入豆角丝同炒
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5. 加入盐
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6. 小火慢煸至豆角丝至软后加入姜蒜末
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7. 加入红椒圈
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8. 淋入少许生抽
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9. 翻炒均匀即可
小贴士
1、下入豆角丝后将火小一点，慢慢将豆角丝炒软炒熟
2、没有腊五花肉可以换成新鲜五花肉
3、辣椒随自己的喜好增减
2、没有腊五花肉可以换成新鲜五花肉
3、辣椒随自己的喜好增减
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