蒜末茼蒿炒火腿
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困困椰
蒜末茼蒿，口感脆嫩，做法简单，是一道适合忙碌上班族的快手菜。
时间: 10分钟内
食材
茼蒿
500g
火腿肠
1根
油
2汤匙
盐
2g
生抽
1汤匙
葱
适量
蒜
适量
糖
1茶匙
步骤
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1. 茼蒿洗净。 -
2. 蒜末、葱。
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3. 炒锅倒油，油热后放入葱和一部分蒜末炒香。
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4. 放入切段的茼蒿。
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5. 放入盐、生抽、糖，快速大火翻炒。
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6. 放入剩下的蒜末。
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7. 放入香肠片，翻炒均匀即可关火。
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8. 盛入盘中。
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9. 快手小炒。
小贴士
蒜末的量一定要多些才能体现这道菜的独特风味。