大葱炒牛肉
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月光族
上一个菜谱写的是牛骨汤，那煲完汤的牛肉呢？光这样吃好象寡了一点，加一点料炒炒就很有风味了，一点儿都不浪费，还超级好吃！
时间: 10分钟内
食材
牛肉
250g
大葱
80g
油
适量
盐
适量
香油
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 煲过汤的牛颈骨里，取肉，骨弃之； -
2. 大葱切小段备用；
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3. 豆瓣酱加一点点水调开；
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4. 平底锅热油，爆香姜蒜；
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5. 倒入牛肉炒匀；
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6. 加入调开的豆瓣酱炒匀；
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7. 加少许盐，一点糖调味，
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8. 加入大葱炒至断生，水份收干；
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9. 起锅前淋一点香油，撒上炒香的芝麻即可！
小贴士
没有豆瓣酱，可以加生抽，或者蚝油炒一下，一样美味！
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