葱香花卷
2.9万热度
95收藏
收藏
|
穆雁云冬
儿子一岁多了不好好吃饭，我没事就琢磨做什么饭，今天就想起做花卷了，换个口味小家伙还真给面子，吃了很大一块，比我自己吃到还高兴呢，哎。。。母亲真的很不容易啊！！在这里给天下的妈妈们说声：辛苦了！
时间: 10分钟内
食材
面粉
1500g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
葱
适量
酵母
适量
步骤
-
1. 面团和好以后多揉一会，是面出筋，这样做出来的花卷更有劲道，也更好吃 -
2. 发面的时候准备葱和花椒末
-
3. 面团发到2倍大就可以了
-
4. 擀成大饼，抹上油
-
5. 再撒上花椒末和葱
-
6. 从上往下卷
-
7. 切成同等大小的剂子
-
8. 两个剂子叠在一起，用筷子在中间压一下，然后捏住筷子压的俩端拧一下收尾
-
9. 做好的花卷放在蒸笼上，放的时候留出空隙
-
10. 蒸到15分钟左右就可以了，用手摁一下面，看看摁的地方回弹不，回弹就说明熟了
-
11. 做好了，美观又好吃
小贴士
花椒末我是用烤箱低温烤了一会，用蒜臼捣的
相关菜谱
-
古早味麻酱红糖花卷&椒盐葱香花卷
梨子Nicole-12.8万热度61收藏 -
葱香花卷
寻波剪剪清风8.4万热度9436收藏 -
葱香花卷面包
漝超像熊猫熊8.1万热度166收藏 -
葱香花卷
哑铃segment7.3万热度751收藏 -
葱香花卷
苍茫lining8.6万热度779收藏 -
火腿葱香花卷
爱美8万热度842收藏 -
1碗面粉1把葱花，压一压卷一卷,葱香花卷做好了,蓬松暄软又咸香
纯青smuggle8.8万热度7215收藏 -
葱香花卷
求雪柏买8.5万热度38收藏