葱香黄瓜丝
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WuLi故事
第一次用这种大黄瓜擦丝来炒，以前都是切片炒，今天突然想换个吃法。黄瓜用擦丝板擦成丝很方便，当然也可以用刀切，不过俺的刀功实在不忍直视，所以。。。呵呵。
时间: 10分钟内
食材
大黄瓜
1根
姜
适量
葱头
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
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1. 材料图 -
2. 大黄瓜去皮用擦丝板擦成丝，剩下的瓜瓤就不要了
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3. 葱头去膜切碎，姜切丝
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4. 热油锅炒香姜丝和葱碎
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5. 倒入黄瓜丝翻炒一会
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6. 断生后调入少许盐
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7. 调入少许鸡精炒匀即可
小贴士
刀功好的同学直接用刀切吧。