香爆蒜苔虾
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额尔古纳的陈鸿宇
本来蒜苔是和鸡蛋一起炒的，可是早餐宝宝已经吃了蛋糕，蛋糕里面已经有蛋了，刚好买了虾，虾和蒜苔也是很好的搭配，很香的下酒菜！
时间: 10分钟内
食材
对虾
400g
蒜苔
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
青椒
适量
蒜头
适量
生姜
适量
步骤
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1. 虾洗净。 -
2. 青椒剁碎，姜蒜切粒。
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3. 蒜苔切段。
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4. 先用油煎香对虾。
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5. 煎至变色。
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6. 盛出备用。
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7. 热油炒香姜蒜粒。
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8. 放蒜苔翻炒。
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9. 加入生抽，料酒，盐炒匀。
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10. 放入青椒，虾翻炒入味，最后撒上葱花即可。
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11. 装盘上菜了！
小贴士
虾先煎再炒。