蒜苔炒籽虾
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HHHitchcock
这种小河虾籽很多，卖虾的大叔说叫籽虾，我个人特别喜欢吃这种小虾，觉得比大虾好吃，且香，怎么烹饪味道都是那么好，今天用蒜苔搭配，是老公的下酒菜呢！
时间: 10-30分钟
食材
籽虾
400g
蒜苔
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 虾洗净。 -
2. 蒜苔切段。
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3. 姜切丝，蒜切片，葱切段。
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4. 备好调味品。
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5. 大火热油爆香姜蒜。
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6. 放河虾翻炒。
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7. 炒至变红色装盘备用。
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8. 另起锅热油放蒜苔翻炒。
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9. 炒至蒜苔变深绿。
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10. 放虾翻炒。
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11. 加生抽料酒盐翻炒。
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12. 出锅前撒葱花装盘即可，很香的下酒菜哦！
小贴士
因为蒜苔和虾已炒过，所以最后炒的时间可缩短。