香葱芝士肉松排包
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南极仙翁
每次做面包总是要鼓起很大的勇气，因为做面包比蛋糕要复杂的多，而且一不小心做错一步，就做不出好吃柔软的面包来，于是我想起了之前做的葡萄干吐司，组织尤其的好，所以我就按照这个配方再做了一次，果然没让我失望，香软好吃，妈妈也赞不绝口哦~
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
汤种
82g
鸡蛋
35g
水
73g
酵母
3g
奶粉
15g
糖
30g
盐
3g
黄油
20g
香葱
5根
芝士
20g
肉松
适量
步骤
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1. 面包桶内放液体，再放分类，最后放糖，盐，酵母 -
2. 和面15分钟后加入软化的黄油，和面45分钟
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3. 盖上湿布，发酵至两倍大
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4. 排气后分成六份，盖上保鲜膜静置15分钟
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5. 取一个面团擀开
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6. 肉松加少量水拌匀，摆上肉松
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7. 卷起，收口捏紧
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8. 依次做好六条 放入模具
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9. 烤箱放杯热水，发酵40分钟
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10. 二发至两倍大
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11. 撒上香葱碎
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12. 撒上芝士碎
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13. 160度 烤23分钟
小贴士
汤种：15g高筋面粉加75g水加热至浓稠糊状，冷藏1小时即可；
烤制温度依据不同烤箱而定，上色后可加盖锡纸。
烤制温度依据不同烤箱而定，上色后可加盖锡纸。
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