煎饼果子
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程捉傅赣棕
煎饼果子的记忆都是在北方车站，天津站，北京南站,长途汽车站，每次在车站看到必买，现做现吃，热呼呼地。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
清水
适量
细香葱
适量
青瓜
适量
步骤
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1. 青瓜洗净切丝备用 -
2. 面粉先过筛一次
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3. 盘内放入面粉、鸡蛋、葱花和盐
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4. 倒入适量清水将其拌成面糊
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5. 静止5-10分钟
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6. 锅中放少量的油，摊入面糊小火煎
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7. 煎至一面金黄，再反面煎另一面，煎至两面金黄取出，放入青瓜丝包好即可
小贴士
1、搅拌好的面糊要静止5-10分钟。
2、在煎小葱饼时，要用小火慢煎，注意反面，以免糊了。
2、在煎小葱饼时，要用小火慢煎，注意反面，以免糊了。