葱香饼干
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倮廊铣职露
做了这么多饼干，才知道原意是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中来的，用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的。这款饼干有点中西合璧的味道。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
200g
黄油
85g
玉米油
40ml
牛奶
50g
糖粉
43g
盐
4g
香葱
35g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 小香葱洗净沥干水分，切碎，只取葱绿部分备用。 -
2. 黄油提前软化，然后打发。
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3. 加入糖粉继续打发至发白。
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4. 加入玉米油、牛奶和香葱碎，搅拌均匀。
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5. 加入过筛的低筋面粉和盐，搅拌均匀。
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6. 用手揉成面团。
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7. 模具中放一层保鲜膜，将面团模具中塑形。
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8. 把塑形好的面团放入冰箱冷冻半个小时，取出后，切成大概0.5cm大小。
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9. 烤箱预热180度，烘烤20分钟左右。
小贴士
葱香
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