葱香饼干
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夏有森光暖
人生第一次做饼干,在做的时候我心里那是一直在犯嘀咕啊,我做出来的到底能不能吃啊?到底会做个什么东西出来啊。反正一直心里都在忐忑,想不到我居然做成功了。家里什么烘焙材料都没有。完全就是一菜鸟。犹豫没有烘焙电子秤,我放黄油不知道克数。乱放一通。吃起来感觉有点油了。除此之外还是很香很好吃的。就是吃了好上火啊。昨晚做的今天才拍图。就吃了两块喉咙就开始痛了。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
150g
黄油
40g
蛋液
25g
牛奶
70ml
糖粉
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 黄油软化。
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2. 加适量白糖或者糖粉。
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3. 加鸡蛋液。
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4. 加切好的香葱。盐。打发。
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5. 然后加过筛的低筋面粉。放入纯牛奶。
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6. 搅拌均匀后和成面团。然后搓成长的圆形。放冰箱冻30分钟后拿出去切薄片。
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7. 烤盘放锡纸,(用油纸最好,油纸用完了就用锡纸代替)切好的薄片均匀放上去。
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8. 烤箱预热5分钟。190度烤10分钟。
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9. 即可。
小贴士
铺薄片的时候中间最好隔出空隙。烤好了不要马上拿出。利用余温再烘烤一会儿。
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