葱煎豆腐
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多萝西马啄夭
外酥里嫩，葱香味浓
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
1块
大葱
1根
花椒
10颗
八角
1颗
盐
1匙
鸡精
1匙
步骤
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1. 豆腐一块，用刀平着从侧面横着片成两层，如果豆腐比较厚，就片成三层，再从正面切成六小块 -
2. 大葱一根，斜切陈小段备用
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3. 锅内放花椒和掰碎的八角，小火炸出香味
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4. 放入豆腐和葱段，豆腐要等一面煎黄了再翻另一面，以免碎掉，油稍多一点，中火就可以
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5. 两面金黄了，均匀撒入盐和鸡精，再翻一遍就可以出锅了
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6. 很香，很下饭
小贴士
小火，油稍多一点会更香
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