孜然小葱煎豆腐
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噼里
豆腐可以做出许多美味，今天这道用到传统的两样主材，小葱和豆腐，加了些孜然来调味，做法特别简单，还特别节省时间，有心的妈妈们不妨多做给孩子吃吃，有这个菜，能多下一碗饭。
时间: 1-2小时
食材
嫩豆腐
一块
小葱
两根
孜然粉
一勺
白芝麻
一勺
盐
一勺
大蒜
两粒
步骤
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1. 嫩豆腐一块，洗干净，用老一点的也行，看孩子的口味，嫩的口感更适合孩子。 -
2. 切成小块状。
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3. 油锅烧热，下豆腐块煎。丢下去就可以了，不用来回翻动，豆腐嫩，容易碎。
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4. 小葱和大蒜切好备用。
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5. 待豆腐煎至金黄色时，掂几次锅让豆腐煎的更均匀些。
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6. 撒入大蒜提香。
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7. 再加入一勺芝麻。
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8. 加入小葱和盐。
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9. 撒上孜然粉。
小贴士
1. 先倒入油，用小火将鸭蛋黄煮出浓密的泡泡后再放入豆腐
2. 豆腐易破，翻炒豆腐的时候要轻柔
2. 豆腐易破，翻炒豆腐的时候要轻柔