烫面葱油饼
8.2万热度
921收藏
收藏
|
山有陈逍遥
简单的步骤就可以做出抵挡不住的美味
时间: 30分钟-1小时
食材
普通面粉
200g
开水
120g
冷水
40g
油
25g
盐
3g
普通面粉
15g
葱花
适量
步骤
-
1. 120克开水冲入200克面粉中，迅速用筷子搅拌成絮状 -
2. 加入40克冷水揉成团（粘手，抓一起就好）盖保鲜膜醒半小时
-
3. 小葱洗净，切碎~放多少随你自己喜欢
-
4. 15克面粉+25克油+3克盐混合均匀成油酥
-
5. 面板上撒面粉，把醒好的面团取出分四份，揉成圆形！（一定要撒面粉，多撒，因为面团很粘）
-
6. 取一个面团擀成长舌状，尽量擀簿
-
7. 均匀抹上油酥，撒上葱花（喜欢吃咸的可以再略微撒点盐，少撒哦）
-
8. 沿着长对向折叠起来
-
9. 从左到右卷成圆形，收口捏紧
-
10. 立起来按扁
-
11. 轻擀开，尽量簿一些
-
12. 放电饼铛铬至两面金黄即可
-
13. 酥、香、脆，美极了
小贴士
面板一定要时不时撒面粉，因为面团很粘
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度