烫面葱油饼
3.9万热度
141收藏
收藏
|
近视ruthless
之前用发面做过葱油饼，松软喧腾很好吃，今天这个葱油饼是用烫面做的，两种做法口感差不多，不过要比发面省时，所以在时间不充裕的情况下，做个烫面饼也还是不错的。
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
300g
油
适量
盐
适量
葱花
适量
五香粉
适量
步骤
-
1. 面粉加沸水和成烫面团饧一会 -
2. 分成两块面团擀成大圆片
-
3. 倒少许玉米油抹匀
-
4. 葱切成葱花
-
5. 撒上五香粉、盐、葱花
-
6. 卷起来
-
7. 按扁稍微擀一下
-
8. 不粘锅倒少许油放入饼胚
-
9. 煎至两面焦黄煎熟即可
小贴士
用沸水和面做出来的饼很软和的。