您的位置: 首页>菜谱分类>金桔酱戚风蛋糕卷
金桔酱戚风蛋糕卷
7.4万热度
726收藏
韩真zZ
一直固执的认为,西方的情人节就是烛光,红酒,鲜花,巧克力,蛋糕的组合,今年买了烤箱,当然要烤个蛋糕过过节了,可是我的戚风蛋糕总是不够成功,所以烤了烛光蛋糕卷,酸酸甜甜的,就像初恋的感觉,老公一口气吃了三个,这样以后他可不能说自己不喜欢吃甜点了吧。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
4个
面粉
100g
细砂糖
60g
玉米油
60ml
橙汁
60ml
金桔酱
适量
白醋
适量
步骤
  • 1. 蛋清蛋黄分离,蛋清加白醋,分三次加入45克白糖打发成硬性发泡状态
  • 2. 蛋黄分次加入15克白糖,玉米油,自己榨的橙汁,每次都用打蛋器低俗打匀
  • 3. 蛋黄液加入过筛的面粉,搅拌均匀
  • 4. 蛋黄糊里加入三分之一打发好的蛋白糊,切拌均匀
  • 5. 蛋黄糊倒进剩下的蛋白糊里,切拌均匀
  • 6. 将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘里
  • 7. 将烤盘放入170度预热好的烤箱中下层
  • 8. 烤大约20分钟,蛋糕发黄出炉,倒扣在烤网上,去掉油纸
  • 9. 在冷却后的蛋糕上涂上适量的金桔酱,我涂的很厚,一小瓶涂完了
  • 10. 有油纸的另一面把蛋糕卷卷起来,放一会定型
  • 11. 拿掉油纸,将蛋糕卷切成自己喜欢的大小
小贴士
可以用其他果酱或者自己喜欢的东西代替金桔酱
这道菜的其他做法

金桔酱戚风蛋糕卷

154收藏
1.3万热度

苹果酱戚风蛋糕卷

98收藏
2.2万热度

巧克力酱戚风蛋糕卷

10收藏
6.6万热度

香蕉戚风蛋糕卷

198收藏
1.5万热度

蓝莓戚风蛋糕卷

142收藏
2.8万热度
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

纯素馅饺子

855收藏
507.1万热度

皮皮虾

855收藏
276万热度

清炒有机花菜

39收藏
177.3万热度

大闸蟹

738收藏
167.6万热度
相关菜谱