奶香迷你蛋糕仔
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迷恋
这个小蛋糕的奶香味真的是很浓哦！小小的鸡蛋糕吃起来有点像念小学时学校发的课间点心，那时候也是这样的形状，不同的是拿到手里，手里都是油渍渍的，不要说过去，现在外面的点心油量估计也不少呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
50g
鸡蛋
2个
蛋黄
1个
黄油
40g
奶粉
25g
牛奶
25g
糖
40g
步骤
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1. 所有的鸡蛋打入干净盆里。 -
2. 加入所有的糖打发至如图体积变大，发白，很浓稠的蛋糊即可。
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3. 加入过筛的低粉切拌均匀。
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4. 我把蛋糊倒入另一干净的碗里了。
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5. 加入融化的黄油切拌均匀。
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6. 倒入模具里，不要倒满，七分满就可以了，一会儿蛋糕会长高许多。
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7. 送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
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8. 烤好的蛋糕待稍不烫时就可以脱模了（我的模具是硅胶模，所以很容易就脱模了）
小贴士
鸡蛋一定要打发到划条长线也不会马上消失，要打发到打蛋头可以提起一个弯角才是打发好了。
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