奶香面包
11.9万热度
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青山笑春风诸
一款简单的无油面包，以牛奶和面使面包带有奶香味儿，简单的造型，简单香甜漂亮的面包也不是不可以。
时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
鸡蛋
50g
牛奶
125ml
白糖
20g
酵母
2g
盐
1g
步骤
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1. 准备材料。 -
2. 酵母倒入牛奶中，融化均匀，加入白糖。
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3. 面粉倒入面包桶，鸡蛋打入面粉中，倒入牛奶，开始和面，和好面再选择发酵至2.5倍大即可。
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4. 发好的面团，排气、分成若干份，搓成长条状。
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5. 编成辫子状。
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6. 编好的面团放入铺有油纸的烤盘，选择发酵40分钟，进行二次发酵。
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7. 刷上蛋液。
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8. 烤箱预热，中下层，上下火150度，15分钟。
小贴士
面包机揉面发酵比较省时省力，最后整型烤箱烤制便可。
有长型模具烤制，造型更漂亮。
有长型模具烤制，造型更漂亮。