清炖狮子头
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飞囄红丸很贵吗
晚饭父亲过来帮忙，一直嚷嚷给儿子吃的肉太少了，要我每餐都要多弄点，好吧，爹娘的话我要听，周末，给儿子干脆直接上肉丸子吧，只是多添加了些应季的食材，干燥的秋季，孩子多吃点莲藕、山药什么的，挺好
时间: 10-30分钟
食材
肉泥
300g
莲藕
适量
鲜香菇
适量
玉兰片
适量
鸡蛋
适量
花瓶菜
适量
步骤
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1. 带3分肥肉的肉泥 -
2. 香菇和玉兰片、莲藕
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3. 莲藕去皮、玉兰片和香菇洗净，然后分别剁碎
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4. 肉泥中加入所有辅料，盐、胡椒粉、鸡精和生粉，少许的清水，顺着一个方向使劲搅拌
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5. 搅拌成筷子可以竖起的状态
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6. 捏成肉丸子，冷水锅放入，用中火烧开捞出
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7. 锅内重新放水，将丸子放入，加点盐大火烧开
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8. 然后转中小火焖煮15分钟左右
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9. 花瓶菜洗净，放入稍微烫下，加点鸡精和香油，撒点胡椒粉，和丸子一起盛出就好
小贴士
舞语：
生粉不要太多，否则影响口感，
肉泥搅拌要到位，这样吃起来QQ的
冷水下锅，这样肉丸子放入就不容易散开的
生粉不要太多，否则影响口感，
肉泥搅拌要到位，这样吃起来QQ的
冷水下锅，这样肉丸子放入就不容易散开的