香煎玫瑰鱼
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老公第十六桸超
一个非常好听的名字：玫瑰鱼，肉质坚实鲜美的海鱼，我们喜欢煎食，口感鲜美。
时间: 10分钟内
食材
玫瑰鱼
1条
油
适量
生抽
适量
姜
适量
步骤
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1. 玫瑰鱼，姜片 油，生抽 买海鱼时让老板撒些盐，腌着回家，回家就洗掉，这样用盐腌制过的海鱼，肉质更坚实，煎鱼不容易煎烂。 -
2. 热锅下油，放姜片煎香，放下玫瑰煎
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3. 翻转煎另一面 给点耐性的中小火煎
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4. 两面煎黄煎熟，小心点将鱼翻起煎下鱼腹 我更喜欢吃煎香的鱼腹（鱼腩） 出锅前淋上生抽或蒸鱼豉油，
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5. 香煎玫瑰鱼
小贴士
买海鱼时让老板撒些盐，腌着回家，回家就洗掉，这样用盐腌制过的海鱼，肉质更坚实，煎鱼不容易煎烂。