清蒸带鱼
7万热度
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伴世尘晓妙旋
很久没吃这个了,百度上说,带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素,实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品,尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外,孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育;少儿多吃带鱼有益于提高智力;老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆;女性多吃带鱼,能使肌肤光滑润泽,长发乌黑,面容更加靓丽。啊,这么好怎么能放过!快点消灭!
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
1条
盐
适量
料酒
适量
生姜
适量
步骤
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1. 带鱼提前一小时用盐抹过全身
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2. 洗一下,放锅内隔水蒸
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3. 加上生姜,料酒,一点点盐,
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4. 盖上盖水开后约10分钟,至鱼眼突出,汤汁清澈即可
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5. 很鲜美!
小贴士
带鱼要事先腌过才入味